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TEL.0266-72-0733
夫婦二人で始めた
八ヶ岳のオーべルジュ
（本格西欧風レストラン＋宿泊）
お気に入りのお店が見つからない
それなら自分たちでつくってしまおう
これまで登山と言えば、山小屋や麓の温泉宿が定番ですが、登山好きなご夫妻がこれまでいくつもの山を登って「登山口にあったらいいな」と思い描いていたものを再現しました。登山の後に「旨いステーキを食べることを楽しみにしていたが、お気に入りのお店がなかなか見つからない」それなら自分たちでつくってしまおうと美濃戸口に移住し、開店しました
疲れた登山客に温かみあるおもてなし
ご夫妻は職場のブライダルホールで知り合い、都内や横浜のイタリア、フランス料理の名店でパティシエとして腕を磨いてきたシェフのご主人とピアニストの奥様はまさにベストカップル
ここでは、山深い場所にありながら地元の食材を使った本格的お料理やスイーツを堪能できるのはもちろん、疲れた登山客に温かみあるおもてなしがあります
お料理のオススメは ビーフステーキ
その他特製カレーや季節限定のシェフこだわりの一品も格別。人気のスイーツは八ヶ岳プリン。これだけを買い求めに来られるお客様も多いんです
コーヒーはお客の注文を受けてから作りだす本格派。お休みは一年のうち閑散期の年２回位一ヶ月くらい長期のお休みにしています